Para coro mixto con acompañamiento de piano.
Arroz Con Leche está basado en una melodía que Carlos Guastavino aprendió de su madre. Es una ronda infantil tradicional muy popular en Sudamérica. En algunos países se producen algunas pequeñas diferencias en las palabras. Por ejemplo, en Venezuela se le conoce como “arroz con coco” en lugar de con leche.